Francesco Nardello
Osteria Il Gambero
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https://www.e-recht24.de
Menú di San Valentino
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Salmone e Gamberone marinato su letto di
carpaccio di barba bietola e semolino cotto
Marinierte Lachsstreifen und Gambas serviert
auf Carpaccio von der roten Beete serviert mit gekochtem Grieß
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Tagliolini fatti in casa con pesto d’orsino su crema di pomodoro
e tartara di gamberone rosso
Hausgemachte dünne Bandnudeln an Bärlauchpesto,
serviert auf einer feinen Tomatencremée und roter Garnelentartar
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Scampi al profumo di vaniglia su crema di peperone rosso
Riesengarnelen mit Bourbon-Vanillenaroma
serviert auf einer roten Paprikacremée
oder
Filetto di vitello regionale con crema di pistacchio
Filet vom regionalen Kalb an einer Pistaziencremée
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Tortino al cioccolato ripieno di crema di mango
Warmer dunkles Schokoladentörtchen mit flüssigem Mangocremée
Buon Appetito
€ 65,50